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嫩牛五方
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作者:
jxl087
时间:
2008-11-17 10:38
标题:
嫩牛五方
看了肯德基的嫩牛五方的广告,就一直琢磨着改天要做一次.终于有了时间,其实做这个也挺简单的,呵呵~~
新鲜牛肉一块儿
番茄.生菜.沙拉酱
将牛肉断丝切成略粗一些的条.用盐.白糖.料酒.鸡精.酱油.黑胡椒粉.花椒粉.辣椒油.少许红酒.淀粉.拌匀腌制
革命的小碗又隆重登场
面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了
面团儿醒好后,下面劲儿,俩个叠在一起,中间抹上油就不会再粘连了
锅中放少许的油,小火将饼的两面烙熟(MS饼擀的不是太圆)
烙好的饼,中间因为抹了油,很容易就会揭开
将腌制好的牛肉条在锅中滑熟
滑熟的牛肉盛出
生菜洗净,番茄切成大片
取一张饼在上面铺上炒好的牛肉.在番茄上面抹上沙拉酱.覆上生菜
现在可以包了.按照每个角102°.包好正好是五方.呵呵~~
嫩牛五方来了
其实只要好吃,管他几方呢.就是直接卷着吃也未尝不可
作者:
白斩狗肉
时间:
2008-11-17 14:59
楼主厉害啊,看来KFC看了会郁闷死的!
问一下,KFC做牛肉好像是川味的,但是楼主做的好像只是把牛做熟就包起来!
楼主的只是包牛肉吧?
不过感谢楼主,创意无限!
作者:
flyltt
时间:
2008-11-17 16:26
那个肯德基的,肯定在说,难道我们家的发明,那么无聊吗,那么容易就给人家学会i了,呵呵
作者:
lenghongyu
时间:
2008-11-17 21:01
创造精神值得鼓励啊,只要好吃就可以了,管他什么川味的!
作者:
K-gun2000
时间:
2008-11-17 21:47
楼主很牛啊,学习能力真的很强,呵呵活学活用,佩服佩服,也给兄弟我提供了一个菜圃。
作者:
13862334
时间:
2008-11-18 00:05
楼主应该给起个名字.叫 俺们家的春饼卷牛肉 看着很有食欲.但是那样的牛肉条吃起来应该比较费劲吧.建议改成肉片或许会更好些.我这里条件不允许.牛肉贵的跟金子似的,要不我也做点尝尝.
作者:
34455372
时间:
2008-11-18 00:40
楼住厉害啊,看一下,就知道如何配料,不错
作者:
loumanxifeng
时间:
2008-11-18 01:07
個人感覺kfc的嫩牛五方吃起來有點偏蔴的感覺,再次,我覺得并不一定是滑熟,而是有一種烤的感覺,也就是說:有點像我們吃西餐時的牛排,而且個人感覺這個一定是腌製很久的牛肉,方能如此入味。一家之談,權當拋磚引玉。
作者:
yang9370
时间:
2008-11-18 02:29
大哥,你的建议不错!在改良一下,就能出个新五方了!!
作者:
风华正茂
时间:
2008-11-18 13:55
楼主挺厉害啊,调料尝一尝就能弄清楚了,不过貌似广告里面的牛肉是煎出来的,然后切条,相比而言你的肉应该味道更浓一些,而且肉中带的汤汁会多一些,应该不会比KFC的味道差
作者:
baibai_tao
时间:
2008-11-18 14:00
呵呵,kfc会不会来找楼主,告你侵权啊。
作者:
rascal911
时间:
2008-11-19 00:18
革命的小碗又隆重登场
呵呵,好东东,楼主要好好保留阿
作者:
168sfs
时间:
2008-11-19 13:45
楼主真是牛人一个,你可是坚决贯彻毛主席他老人家的“自己动手,丰衣足食”的最好体现了。
作者:
sun055
时间:
2008-11-19 21:18
肯德基把咱中国的春饼卷京酱肉丝换了个马甲,卖10多块钱一个,真是黑,坚决抵制他们啊!
作者:
sun055
时间:
2008-11-19 21:20
引用:
原帖由
baibai_tao
于 2008-11-18 14:00 发表
呵呵,kfc会不会来找楼主,告你侵权啊。
补充一句,应该是我们中国人告他KFC侵权吧,明显是把春饼弄他们那里去了
作者:
visionleo
时间:
2008-11-19 22:23
肯得基的嫩牛五方虽是川味的,但吃过的人都能吃出来,那就是康师傅香辣牛肉方便面油包的味,楼主买带方便面把油包调料放你的五方里就可以拿肯得基去卖啦,呵呵
作者:
tieren428
时间:
2008-11-19 23:03
lz太牛了,DIY的精神是永远都要鼓励的 。另外“革命的小碗”,估计雷倒一片人啊
作者:
twinsnake
时间:
2008-11-19 23:22
这牛肉看上去不错。可以用来做卤来下面吃啊。
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