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[转帖] 乌米饭

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乌米饭

我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,

用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,

把糯米倒进去,浸泡一晚,

早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。

上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,

自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,

第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。

与大家共飨。









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