[转帖] 每日一菜——香蒜鲜贝

loudashu

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1楼大中小发表于 2008-11-11 02:02 只看该作者

每日一菜——香蒜鲜贝

材料
鲜贝·300克
蘑菇·20克
青豆·20克
大蒜·5瓣
面粉·适量
调料
食用油·20克
料酒·2小匙
辣椒酱·1/2大匙
奶油·2大匙
精盐·1小匙
做法
1.大蒜洗净切片，蘑菇去蒂，洗净切片；鲜贝洗净，
沥干水分，放入碗中加入食用油拌匀，再均匀裹上
面粉；
2.锅中倒入奶油烧热，放入鲜贝，煎至两面呈金黄色，
盛出；
3.锅中再倒入剩余奶油烧热，爆香大蒜，放入蘑菇、
青豆炒香，加入料酒、盐、辣椒酱炒匀，淋在鲜贝
上即可。
特点：
中西结合，鲜嫩可口。
★厨师一点通
煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
喜欢的朋友请给个红心哦，嘿嘿，每天一道菜！

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枫泠该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-11 02:20 只看该作者 0 shafa 看起来很好吃的样子饿了哦~ 好想来1口。
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loudashu

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3楼大中小发表于 2008-11-12 12:37 只看该作者

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嘿嘿，真的很好吃，你来一口就够了吗？自己做一大盘吃吧！

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xiaolanyue

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4楼大中小发表于 2008-11-12 13:44 只看该作者

好贴呀那么详细
谢谢楼主分享长见识了

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红杏何时来该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-11-12 19:25 只看该作者 0 真棒！我喜欢吃蒜香味？多吃蒜抗癌！不过老年人吃多蒜对眼睛不好！
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166485 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-15 20:34 只看该作者 0 这些菜品真好看？如果是做给我吃的话？我可不舍得吃！
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hutoyut 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-12-3 17:45 只看该作者 0 看着很诱人，做法也很简单啊，可以试试怎么样啊
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weakom 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-12-3 20:11 只看该作者 0 做法似乎不难，很值得一试的一道菜哦，红心支持下
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xiandei 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-12-3 23:02 只看该作者 0 颜色看来怪怪的,不过楼主很用心,赞一个!
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jxxyww 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-12-3 23:41 只看该作者 0 虽然不喜欢吃海鲜类的菜肴，但LZ发的这个贴图文并茂，送颗红心肯定下。
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shafa

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