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[转帖] 每日一菜——香蒜鲜贝

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每日一菜——香蒜鲜贝


材料
鲜贝·300克
蘑菇·20克
青豆·20克
大蒜·5瓣
面粉·适量
调料
食用油·20克
料酒·2小匙
辣椒酱·1/2大匙
奶油·2大匙
精盐·1小匙
做法
1.大蒜洗净切片,蘑菇去蒂,洗净切片;鲜贝洗净,
沥干水分,放入碗中加入食用油拌匀,再均匀裹上
面粉;
2.锅中倒入奶油烧热, 放入鲜贝, 煎至两面呈金黄色,
盛出;
3.锅中再倒入剩余奶油烧热,爆香大蒜,放入蘑菇、
青豆炒香,加入料酒、盐、辣椒酱炒匀,淋在鲜贝
上即可。
特点:
中西结合,鲜嫩可口。
★厨师一点通
煎制鲜贝时火力不宜过旺,时间不宜太长,否则不易嚼烂。
喜欢的朋友请给个红心哦,嘿嘿,每天一道菜!

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shafa

看起来很好吃的样子   饿了哦~ 好想来1口。

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回复 2楼 的帖子

嘿嘿,真的很好吃,你来一口就够了吗?自己做一大盘吃吧!

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好贴呀 那么详细
谢谢楼主分享 长见识了

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真棒!我喜欢吃蒜香味?多吃蒜抗癌!不过老年人吃多蒜对眼睛不好!

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这些菜品真好看?如果是做给我吃的话?我可不舍得吃!

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看着很诱人,做法也很简单啊,可以试试怎么样啊

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做法似乎不难,很值得一试的一道菜哦,红心支持下

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颜色看来怪怪的,不过楼主很用心,赞一个!

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虽然不喜欢吃海鲜类的菜肴,但LZ发的这个贴图文并茂,送颗红心肯定下。

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