| 十大高手 发表于 2008-7-30 10:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] 酱汁瓦块鱼 河北风味包括三大流派，冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。 唐山现在吃瓦块鱼的地方很多，火车站附近的幸福鱼庄味道尤其不错。 |
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